美麗日報 記者張嘉純/報導

據聯合國糧農組織(FAO)研究指出,供應全球人口消費的食物中,有1/3可食用部位被浪費,而蔬果在採收後的損失更高達50%以上,估計每年浪費數量達13億噸。農委會副主委黃金城今(14)日出席「2018年APEC糧食體系」高階政策對話會議時指出,糧食損失不僅是農業投資的浪費,也減損生產者收入,消費者必須為此付出較高的糧食價格。

農委會表示,據統計,APEC地區糧食損失與浪費每年約6.7億噸,這些浪費的糧食足以供應亞太地區貧窮線以下人口約8億人1年生活的所需。如果APEC各經濟體的糧食損失與浪費能夠降低10%,則可增加總體社會福利143億美元。

農委會進一步表示,此次會議將呈現台灣自2013年以來執行APEC降低糧損多年期計畫的具體成果,同時與他國交流探討出更好的做法。

農委會在今、明(14、15日)兩天在台北舉辦的「2018年APEC強化公私部門夥伴關係降低糧食損失與浪費,以促進永續APEC糧食體系」高階政策對話會議暨「降低糧損與減少浪費創新展」,有來自美國、中國大陸、日本、紐西蘭、泰國、越南、智利、菲律賓及我國等16個APEC經濟體共100餘位公私部門代表出席,研商降低亞太地區糧食浪費的具體作法,盼能夠有效回應糧食安全危機。

(責任編輯:Johnny)

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