美麗日報 記者張嘉純/報導

「釣蝦」是近年國人很夯的休閒活動,就連許多國外旅客來台也會跟風去釣蝦場小試身手;不過行政院消保處今(13)日公布日前查核全台釣蝦場結果,在蝦類品質檢測方面,有兩成不符規定;建管、消防方面則高達7成不合格。

消保處表示,今年4到5月時,會同雙北市、桃園市、台中市、台南市、基隆市、彰化縣、屏東縣及宜蘭縣等9直轄市、消保官及相關主管機關,對轄區47家釣蝦場所的蝦類衞生安全品質進行抽驗,同時也對建築及消防安全進行聯合稽查。

消保處進一步表示,蝦類品質檢測共有65件,其中51件符合規定,14件不符合規定;建管及消防方面查核47家,合格僅13家,不合格數高達34家,其中有19家是違建。

消保處指出,蝦類品質檢測方面,有5件超過動物用藥多重殘留分析48項「歐索林酸」法規標準值的0.1ppm;9件超過四環黴素類7項「羥四環黴素及4-epimer-oxytetracycline」法規標準值的0.1ppm;其中桃園沅泰釣蝦場更有不得檢出的抗生素「四環黴素」。

漁業署研究員鄭淑文指出,歐索林酸屬於抗菌劑,如果有水產動物碰撞、互咬、或水池不佳等情況,可用來抑制細菌感染,但需要醫師處方籤;而四環黴素則是不得檢出。

消保官王德明指出,違規添加藥物的部分,如果是上游加入,應由農政單位處理;若是下游業者加入,則由衞生單位處理,消保處呼籲相關單位應加強查核。

王德明提醒民眾,由於水中可能含有色素,釣起後仍需洗淨,而蝦頭可能有較多不乾淨物質或抗生素聚集,因此最好去除。

王德明也強調,業者若未辦理工安申報,依法可罰6到30萬元,食安部分則可開罰6萬到2億元。

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