美麗日報 記者郭柏良/報導

中華民國客家委員會「2018海外客家行動灶下」知名廚師,6月8日、9日前進南美洲巴拉圭台灣美食館,舉行「台客美食」活動,兩天活動吸引超過百人參加,成功將客家美食傳遞給海外鄉親及當地民眾,展現客家美食連結兩地文化的魅力。

這項活動由巴拉圭客屬宗親會合辦,現場台灣鄉親丶巴拉圭賓客雲集,巴拉圭東方市的市長Roque Godoy 偕同擔任眾議員的妻子Roya Torres,一起出席行動灶下,現場跟著大家一起享用台灣廚師做的客家美食,還一起親手試做粢粑(麻糬)和擂茶。Roque Godoy喜歡吃麻糬,還問了「這哪裡買得到? 」現場非常歡樂。

Roque Godoy 市長體驗擂茶DIY。(圖:中央社提供)

「海外客家行動灶下」廚師劉雪玲及陳聖宇來到熱情的南美洲,在東方市的台灣美食館現場教作客家美食,現場親自示範清蒸福菜肉圓、梅干扣肉、粄粽、客家小炒、高麗菜封等等的客家經典菜餚。

現場民眾對客家美食非常喜歡。(圖:客委會提供)

行動灶下活動講師劉雪玲表示:「搭飛機這麼遠來到這裡,希望可以把所有的客家菜都教給大家!」接下來的活動,6月10日到11日在阿根廷的台灣僑民聯合會會館舉行,一樣由名主廚劉雪玲及陳聖宇師傅廚藝示範教學。

(責任編輯:戴瑞)

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