為維護民眾春節採購的食品衛生安全,桃園市衛生局今天表示,抽驗各通路年節商品共81件,其中,茄子與番茄驗出農藥殘留不符規定,除要求業者下架,並移請所轄縣市衛生局處辦。

桃園市政府衛生局發布新聞稿指出,衛生局日前針對連鎖超市、大賣場、百貨公司、雜貨店及傳統市場等處,抽驗生鮮肉品、茶葉、瓜果、年糕、蔬果等年節食品共81件;其中,新北市的茄子及台北市的番茄檢出農藥殘留不符規定,除立即下架,並移請所轄縣市主管機關追蹤。

桃園市政府衛生局建議,民眾食用蔬果前可先以流水清 洗或切除蒂頭,葉菜類接近根部的莖,需用清水浸泡10 至20分鐘,並以流動自來水沖洗2至3遍,即可將農藥殘 留降至最低。 (桃園市政府衛生局提供)

衛生局表示,民眾食用蔬果前可先以水清洗或切除蒂頭,葉菜類接近根部的莖,需用清水浸泡10至20分鐘,並以流動的自來水沖洗2至3遍,就能將農藥殘留降至最低;民眾購買年菜食品也應注意包裝是否完整、標示清楚,衛生局建議,食品應保存在冷凍攝氏零下18℃或冷藏在凍結點到7℃的範圍,以保持最佳狀態。

衛生局也提醒業者,建立產品自主管理機制,除要求供應商提具產品合格檢驗報告,進貨後也應分批分貨品自主送驗;食品製造業者若於加工製程使用添加物,須符合規定,確保產品衛生安全品質,維護消費者健康。目前所有抽驗結果公布於衛生局網站上,歡迎民眾自行查詢。

來源:中央社