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平价食材变身五星级料理!3C族、银发族等7群组不可错过的机能食谱!

平价食材变身五星级料理!3C族、银发族等7群组不可错过的机能食谱!

美麗日報 記者吳宛諮/報導 平價食材也能做出五星級料理!農委會農業試驗所(農試所)與靜宜大學推出「尋味台灣 品味養生」機能食譜,挑選地瓜葉、鴻喜菇、小米等21種機能食材,針對發育成長期、孕婦、產婦、更年期、銀髮族、助眠安神、3C族等7大群族,由營養師、中醫師以及五星級廚師,設計56道食譜,希望能強 ...

既是香料也是藥方 原民部落秘方「食茱萸」原來用途這麼多!

既是香料也是藥方 原民部落秘方「食茱萸」原來用途這麼多!

美麗日報 記者吳宛諮/報導 食茱萸為原住民族常用的天然香料,分布於台灣低海拔森林地區,常見食用方式為涼拌、油炸、煮湯或泡酒,糕餅業者則研發製成刺蔥餅、刺蔥蛋糕、刺蔥蛋捲等,成為埔里在地小吃。布農族、泰雅族人也會將食茱萸的葉、莖煎煮服用,用以治療頭痛。或是將根咬於齬齒內,治療齒痛。 食 ...

港人最愛的台灣美食 !第1名你猜對了嗎?

港人最愛的台灣美食 !第1名你猜對了嗎?

美麗日報  記者陳妤恩/綜合報導 台灣素有「美食天堂」的美譽,上到館子、下到路邊小吃,處處都有美食「出沒」,根據網路溫度計對香港網路大數據所做的調查,香港人來台灣最喜歡的食物,也是「你的最愛」嗎!? 獲選第10名的是被法國週刊稱為「鹹鹹的吻」的蚵仔煎,網友普遍覺得蚵仔煎得非常鮮嫩又飽 ...

台北國際烘焙展1800攤位,首屆漢餅創新大賽,柯文哲:餓半天再去

台北國際烘焙展1800攤位,首屆漢餅創新大賽,柯文哲:餓半天再去

美麗日報 記者吳宛諮/報導 年度烘焙盛事台北國際烘焙暨設備展將於3月15日到18日,在南港展覽館舉辦,同時也首次舉辦漢餅創新大賽,屆時將有417個廠商參展,共計1800個攤位。台北市長柯文哲今日出席展前記者會宣傳,幽默表示「到時候建議半天不要吃飯再去看展」。 台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮表 ...

挑禮挑半天?2019台灣十大魅力商品出爐囉!

挑禮挑半天?2019台灣十大魅力商品出爐囉!

美麗日報 記者吳宛諮/報導 每逢佳節,想買禮送人卻不知道要買什麼嗎?農委會為推動台灣農產品及農產加工食品拓展國際市場,評選出「2019台灣十大魅力商品」,由金椿茶油工坊有限公司的有機山茶花籽油(小菓珍珠籽)獲得評審團大獎,金牌、銀牌與銅牌獎依序由屏東農產股份有限公司的超級水磨產銷履歷蓬萊米粉、旭海 ...

推廣內湖草莓季 柯文哲品嚐、高嘉瑜講話 一搭一唱笑聲不斷

推廣內湖草莓季 柯文哲品嚐、高嘉瑜講話 一搭一唱笑聲不斷

美麗日報 記者吳宛諮/報導 為推廣3月9日登場的2019內湖草莓季,台北市長柯文哲與台北市議員高嘉瑜今(6)日前往白石湖休閒農業區,體驗製作草莓果醬與披薩,以及品嘗草莓碗糕、草莓酥、草莓冰淇淋等產品。 過程中高嘉瑜也一邊直播,與粉絲分享,柯文哲則是很認真地低著頭品嘗著,當旁人問是否要請高嘉瑜代言 ...

就要「莓」麗你的心!「2019內湖草莓季」3/9開幕!

就要「莓」麗你的心!「2019內湖草莓季」3/9開幕!

美麗日報 記者吳宛諮/報導 酸酸甜甜的草莓吃下肚,總能讓人幸福感噴發!「2019內湖草莓季」將於3月9日在白石湖休閒農業區登場,當天將有草莓等在地新鮮農產品拍賣,拍賣所得將全數捐至陽光基金會。此外,即日起到3月17日,也推出首波徵圖活動,參與者有機會可以抽到「純手工草莓醬」,而在草莓季期間,更舉辦 ...

《艋舺》電影夯,來華西街除了大啖美食,3大特色不可不知! 

《艋舺》電影夯,來華西街除了大啖美食,3大特色不可不知! 

美麗日報 記者吳宛諮/報導 位於台北萬華龍山寺附近的華西街夜市,是台灣第一座觀光夜市,擁有超過50年的歷史,深具鄉土文化特色,電影《艋舺》也曾到此拍攝。來到華西街,有3大不可不知的特色,包括美容美甲店、腳底按摩與美食老店,這些都與華西街過去的歷史發展,有著緊密的連結。 萬華以前被稱為「艋舺」,因 ...

「特首宴」吃什麼?一窺政商名流喜歡的餐廳「大安9號」

「特首宴」吃什麼?一窺政商名流喜歡的餐廳「大安9號」

美麗日報  記者朱晨寧/專訪 位於北市東區仁愛路巷內的高檔火鍋店「大安9號」,2018年因為前國民黨大掌櫃劉泰英,帶著北韓新義州特首楊斌前往用餐而一夕爆紅!身為美食愛好者的老闆姐妹倆,除了對食材的要求很高之外,對於烹調及服務都非常講究。至於這頓「特首宴」兩人吃了什麼?現在就帶讀者去看看。 ...

法國人超浪漫  形容蚵仔煎是「鹹鹹的吻」

法國人超浪漫 形容蚵仔煎是「鹹鹹的吻」

美麗日報  記者陳妤恩/綜合報導 法國快訊週刊23日以專文介紹台灣小吃,而且5歐元(約新台幣174元)就能吃飽飽,所以台北人幾乎不在家煮飯,但同樣的錢在巴黎卻只能買到一個長棍火腿三明治。 快訊週刊以「美食之旅在台北、街頭小吃之都」為題做了一篇報導,提到日本、中國南部等地的美食,都匯聚在台灣,在露 ...