用自己種的麥子,磨出麵粉、手工製成麵條,重拾小麥原鄉歷史的路上,友善農場團隊在手腳下田耕作、舌尖品嚐美味之間,一切的辛苦化為推進故鄉新面貌的動力,結合文創開發,道出故鄉的新風采。

第一次的小麥收成讓大夥們有了信心,全麥麵條、全麥麵粉、小麥粒、小麥啤酒、小麥白酒、麥茶的銷售,麥寮鄉公所等當地機構及社會團體眼睛為之一亮,擴大友善契作面積,還凝聚當地居民推進社區營造,讓麥寮的亮點一一綻放。

雲林麥寮曾經盛產小麥,居民在交易的河岸邊搭建寮仔 存放麥子,「麥仔寮」因此得名,但麥田景象在半世紀 前已不見蹤影。一群麥寮子弟從在地出發重現小麥原鄉 ,種植小麥尋回「麥仔寮」原味。(圖片來源:中央社)

嫁為麥寮媳婦的友善農場負責人郭慧蟬除了親身力為,似乎也成了友善農產品的代言人,宣傳友善耕作之美,在丈夫阿里及友善農場團隊的共同努力下,持續「守著一畝田的手腳耕作」,分享收成的喜悅。

手作全麥麵條吃在嘴裡的麥香盈溢,郭慧蟬形容,那是一種鄉土的味道,齒頰留香的Q感,感覺得到麥仔原味的躍動,咀嚼的醇香正是土地散發的親切,瀰漫無限的情懷。

一群麥寮青年農民經營友善農場,重拾小麥原鄉歷史, 除了投入友善耕作,還結合文創開發,創作二十四節氣 「立夏」、「立冬」等磚胎杯墊,傳達熱愛鄉土之情。 (月光下友善農場提供)

郭慧蟬說,友善農場團隊還創作二十四節氣「立春」、「春分」、「立夏」、「夏至」等磚胎杯墊,希望友善耕作的文創,吸引更多年輕人參與,傳達熱愛鄉土之情,也讓更多人知道麥寮之美。

一群麥寮青年子弟在使命感的驅動下,大膽嘗試經營友 善農場,重拾小麥原鄉歷史,並投入生態養蝦,在遠望 的六輕煙囪下,爭取生存空間的燦爛。(圖片來源:中央社)

友善農場參與的社區活動,還有「親子插秧趣」、不同傳統爆米香的「爆麥香」、阿公阿嬤指導手作落花生「鱷魚餐包」、老工藝師傅實作展示「傳統菜刀手工鍛打」、坐牛車尋找田間與文化記憶等。

麥豐村長吳子瑋說,這些與社區結合的文創活動會持續推廣下去,帶動麥寮特有的社區營造新氣象。

來源:中央社