孟宗竹生長於高海拔山區,是高經濟價值的作物。那麼為什麼會叫「孟宗竹」呢?

孟宗是三國時代的江夏人,傳說他少年時父親身亡,和母親相依為命。因為母親年邁、身體不好且常常生病,有一次母親告訴孟宗,她想要喝新鮮的竹筍湯。孟宗想,現在正是嚴冬時節,要去那裡找新鮮的竹筍呀?

孟宗明知現在不可能有竹筍,但還是找遍了附近所有的竹林。孟宗找了好久,都找不到竹筍,而生病的母親又要喝新鮮的竹筍湯,孟宗又急又愁,一時之間,他忍不住跪下來對著竹林放聲大哭,並乞求上蒼,只希望能讓他有竹筍好煮湯給母親喝。

竹筍(圖:翻攝自網路)

孟宗哭了好一會兒後,突然聽到了嘎嘎作響,原來是在他的眼淚灑過的土地上,正有東西慢慢的冒了出來。

不久,孟宗看見了嫩筍,而且還在不斷的向上長。孟宗見到這副情景真是太高興了,猜想是上天憐憫他,才賜給了他竹筍的。

孟宗立刻將眼前的竹筍摘回去煮湯。母親喝了竹筍湯以後身體也越來越健康了。

後來這種竹子就被稱為「孟宗竹」;而筍子則稱為「孟宗筍」了。

 

文章來源:大紀元

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