【美麗日報2019年12月15日訊】芭樂(Guava,番石榴)滋味甘美,口感濃郁,是廣受歡迎的熱帶水果。它富含人體必需營養素,包括維生素C、葉酸、銅、鉀、磷和纖維,以及番茄紅素、類黃酮化合物等抗氧化劑,是頂級抗氧化食品,並且享有「頂級超級食品」的美譽。

大量研究證實,芭樂具有一系列健康益處,除了增強免疫力,還可以護心臟、控制血糖血壓,在抗癌抗炎症、預防動脈硬化、增強生育力等方面也很有效。

芭樂的果實、果皮和種籽都可以食用,而且熱量很低,有助於通便、減體重;芭樂葉也是治腹瀉的民間偏方,最常見的是用沸水沏茶飲用。

根據成熟程度,芭樂的口味可以非常甜,也可以很酸;除了直接食用,還可以榨汁飲用,或用芭樂醬來烹飪和烘烤甜品。

芭樂與果汁。(圖:shutterstock)

需要說明的是,儘管草莓芭樂、菠蘿芭樂都叫芭樂,但其實屬於不同物種。本文帶您來全面認識芭樂的11種保健功效!

1. 增強免疫力

100克芭樂可提供人體所需2.5倍的維生素C,維生素C具有抗氧化特性,可預防細胞損傷、心臟病、關節炎、癌症等許多嚴重疾病。2012年巴基斯坦的一項研究指出,完全成熟的芭樂中維生素C含量最高。

2. 調節血壓

芭樂的鉀含量高,研究證實可以自然降低血壓和血脂;鉀是護心、調節血壓的關鍵營養素,還有助於預防腎結石、中風和骨質流失。

3. 纖維的重要來源

芭樂(連同芭樂籽在內)是最好的高纖維食品之一,100克芭樂提供每日所需纖維的20%以上。纖維可以增加糞便體積,使排便更順暢和規律,還讓人有飽腹感,起到降低血糖、控制高血壓、減輕體重的作用。

 

4. 富含抗氧化劑

2011年,印度海得拉巴國家營養研究所針對蘋果、香蕉、葡萄等水果的抗氧化特性進行研究,結論是芭樂果實的抗氧化力比其它果實更強大。

台灣農委會今年對29種水果取樣測試,同樣發現抗氧化力最強的水果前三名都是芭樂,分別是珍珠芭樂、帝王芭樂、紅心芭樂。

台灣芭樂。(圖:農委會)

抗氧化劑是一種強大的植物化合物,可以中和自由基,清除亞硝酸鹽,保護細胞免受損害、預防慢性病。多攝入抗氧化劑,有助於預防心臟病、癌症和糖尿病等常見疾病。

5. 對抗癌細胞生長

芭樂果實中番茄紅素的含量很高。100克芭樂可以提供人體每天所需番茄紅素的一半以上。

番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,是功能強大的抗氧化劑,具有抑制多種類型癌細胞生長的能力,包括降低前列腺癌的風險、減緩肺癌細胞的生長和擴散。是著名的抗癌營養素。

6. 降低血糖

芭樂不僅是適合2型糖尿病患者食用的水果,芭樂葉提取物也有助於降血糖、改善葡萄糖代謝。在東亞等地區的民間,芭樂葉一直被用作糖尿病的天然療法。

芭樂葉茶。(圖:shutterstock)

7. 治療腹瀉

服用芭樂葉提取物可以有效治療傳染性腹瀉;在世界各地的農村地區,在沒有抗生素的條件下,被廣泛用於治療胃腸道感染和腹瀉。

有人認為這和芭樂葉的澀味有關,也有研究認爲這是因爲其抗菌抑菌的能力。

8. 減輕炎症

芭樂葉提取物含有抗氧化劑「黃酮類化合物」,有助於清除體內自由基,具有抗炎作用。炎症在大多數疾病中扮演著關鍵角色,多食用抗炎食物和補充劑,有助於改善健康。

 

9. 清血管 防動脈硬化

芭樂葉抗炎和抗氧化特性,使之有助於預防動脈粥樣硬化(即脂肪斑塊堆積)。

《食品化學》雜誌發表的一項研究證實,芭樂葉茶可以阻斷導致動脈粥樣硬化發作的某種酶的活性,從而有助於護心防病。

 

10. 抗菌特性

研究表明芭樂葉具有強大的抗細菌、抗真菌特性,除了治療腹瀉,也有助於治療咳嗽、口腔潰瘍和牙齦發炎等病症。

在民間,芭樂葉常被壓碎後敷在傷口處,用以治療開放性傷口和潰瘍。

11. 促進男性生育力

芭樂最顯著的健康益處之一是促進男性生育能力。尼日利亞一項研究指出,芭樂葉有助於提高精子數量及其活力。

芭樂是否有副作用?

《國際分子科學雜誌》2017年刊文認為,芭樂果實和芭樂葉沒有任何明顯副作用,多數健康成年人都可安心食用。此外,儘管很多人認為夜間吃芭樂不利健康,但並無實際證據。

紅心芭樂是抗氧化力最強的水果第三名,前兩名分別是珍珠芭樂、帝王芭樂。(圖:Sakurai Midori/Wikimedia Commons)

不過,如果您有任何健康狀況,或處在懷孕或母乳喂養期,在服用芭樂葉提取物或芭樂補充劑之前,還是需要諮詢醫生哦!

責任編輯:岳昕

分類: 健康 養生