美麗日報 記者章傑/綜合報導

隨著非洲豬瘟疫情蔓延至廣東,在珠海市香洲區一屠宰場爆發非洲豬瘟疫情,使得鄰近的香港開始擔憂食安問題。本周六(22日)適逢冬至,有不少傳統家庭圍爐吃盆菜,其中選擇的配料炆豬肉令許多人喜歡,但現豬瘟疫情影響使得愛吃民眾有所顧忌。

中國非洲豬瘟疫情持續擴大,鄰近香港的廣東省也淪陷。據中國農業農村部昨(19日)公布,廣東省珠海市香洲區一個屠宰場發生非洲豬瘟疫情,這是廣東首宗非洲豬瘟疫情。該屠宰場同批待宰生豬50頭,發病11頭,死亡11頭,據了解,若疫情沒改善將影響豬肉供應,同時亦面臨豬價上漲問題。

屏山傳統盆菜老闆鄧聯興說,多年來均採用本地豬肉,若疫症短期內影響本地豬場,只好改用其他地區的凍肉,但出品效果會受影響,相信客人會體諒!若影響持續到農曆新年檔期,則會考慮更改菜單,減少使用豬肉。

根據中國海關總署於12月3日公布的「內地供港澳活豬注冊養殖場名單」,截至今年11月16日,已有4個供港澳豬場暫停供港;之前2008、09年豬流感事件發生後,當年豬肉價格上升了約60%,相信如果豬瘟疫情持續爆發,豬肉價格很可能會上漲。

(責任編輯:唐鈴)

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