美麗日報 記者謝平平/報導

你還在選年菜嗎?還在想哪家冷凍年菜復熱最好吃嗎?近年來,台中品牌建商服務深度令其他縣市望塵莫及,連過年前都有大廚進駐社區,直接做好年菜送到家門口;也有建商請主廚示範低鹽低油的年菜料理,降低住戶準備年菜的難度,貼心破表。

雙橡園「V1」社區自從引入「吉品海鮮」餐廳,提供一日六餐,讓原本只打算置產的住戶也搶著搬進社區。己亥年將到,「V1」社區也特別提供年菜預訂,主廚在除夕當天現做完成,送到住戶家中。

吉品餐廳招牌流沙包。(圖:「吉品海鮮—信義店」臉書)

年菜包括吉品海鮮的拿手好菜:黃金玉米雞、清蒸龍虎斑、荷葉蒸藍鑽蝦、金銀蒜帶子蒸飯、黑松露牛小排、瑤柱扒長年菜,以及招牌吉品流沙包等。

此外,也提供主廚的功夫年菜單項選擇,包括:荷葉蒸藍鑽蝦、金銀蒜帶子蒸飯、清蒸龍虎斑等,住戶可自行搭配。

台中雙橡園開發「V1」內有吉品海鮮進駐,一日六餐,還提供年菜到府。(圖:業者提供)

 

台中豪宅建商之一的陸府建設每年都會舉辦年菜教學,今年請到知名創意料理老師Iris(張樹貞)為陸府家族示範健康版星級料理。

Iris原先就能做的一手好菜,從川菜、粵菜、港點到法式料理,無一不通。23年前,開始研究自然與新鮮的食物,如何把健康的食物做得好吃,而不只是「健康」而已。

 
陸府「植深館」已成陸府家族聚會的重要場所。(圖:「陸府建設」臉書)

這二年,Iris也與台灣營養精神醫學研究會共同開發令大腦快樂的飲食。一月為了應景,Iris示範給陸府住戶富貴元蹄、焗烤大蝦、低脂紅燒獅子頭,以及兩款創意年菜青醬福袋、麻糬甜點等

「抓住你的胃」果然是豪宅升級版的放大絕,而這也是台中建商彼此相互取經之處,不再只重視硬體,從日常三餐到外出接駁車,從教練定點進駐健身房到營養師教導健康飲食等,也是衡量豪宅進化的指標。

 

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