【美麗日報 2020 年 01 月 14 日訊】荔枝原產自中國南部,曾經是唐朝的貢品,因果實飽滿、甜美多汁而受人喜愛,許多外國人也很喜歡。不過,好吃的荔枝果核卻比較大,澳洲一名果農為了培養出無核荔枝,經過多年嘗試,終於如願以償,培育出澳洲第一個無核荔枝品種!

來自遠北昆士蘭(Far North Queensland)薩里那海灘(Sarina Beach)的迪比 · 狄克森(Tibby Dixon)在澳洲種植荔枝已經有 40 多年,一直想要在本地培養出無核荔枝,為此努力了整整 19 年。

他接受澳洲廣播公司(ABC)訪問時說,培育新荔枝品種的過程對他來說既漫長又艱難,必須鍥而不捨地努力。

新的荔枝品種不含果核,據狄克森形容,這批荔枝味道香,吃起來口味有點像黃梨。為了培育出無核荔枝,狄克森特地花費 5000 美元,從中國買一棵荔枝樹回來栽種,透過異花授粉,將本地荔枝花的花粉移植到進口荔枝樹的花蕊,以培育出果核更小的荔枝。

他接著進行選擇育種,重點培植小果核荔枝,然後不斷重複異花授粉的過程,直到培育出沒有果核的荔枝為止。

由於是初次培育出的無核品種,這批荔枝產量較少,目前只能透過當地卡米萊利農作物市場(Camilleri’s Food Market)給顧客試吃,消息一公布就在網上大受歡迎。很多參與試吃的顧客在臉書貼文底下留言,表示這批荔枝又大又甜,他們都很喜歡,希望可以早日買到。

狄克森的下一步是在澳洲農場大量種植這批荔枝樹,以大量生產無核荔枝。他說,「也許兩年之內,我們就能獲得足夠的收成,方便我們賣出去。」

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責任編輯:蘇明真

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