非洲豬瘟海、陸防 疫演練今天在屏東縣鹽埔漁港及崁頂焚化廠進行,行政 院長賴清德全程視察,他表示,雲林縣率先要禁止廚餘 養豬,建議各縣市首長,應該尊重農委會指揮,否則廚 餘處理會產生困難。

賴清德表示,雲林新任縣長率先要禁止廚餘養豬, 他建議各縣市首長,都應該要尊重農委會的指揮,因為 廚餘養豬固然是非洲豬瘟傳染的一個管道,但更應根據 疫情發展,接受農委會的指揮,有層次、有次序地進行 相關工作。

賴清德說,如果貿然就禁止廚餘養豬,其他縣市也 跟進,廚餘的去處會馬上出現困難,大家可以想像,每 個縣市的廚餘量,各縣市是否有能力處理廚餘,包括焚 化爐,掩埋場等問題,必須在中央農委會跟環保署之下 ,大家共同統籌,逐步根據疫情做必要作為。

他說,否則地方政府做地方政府的,中央政府無法 指揮全台各縣市政府共同防疫,可能會事倍功半,且會 產生新的問題,影響整體防疫作為。

屏東縣養豬協會常務監事方志源養了900多隻的黑 豬仔豬,10多年來供應北部黑豬市場,他表示,黑豬成 豬一定要吃廚餘,肉質、口感及風味才會好,如果禁止 廚餘養豬,黑豬一定會沒人養,黑豬主要是提供台灣的 溫體豬肉,白豬是提供冷凍豬肉,如果黑豬沒人養,台 灣就沒有溫體豬可吃。

方志源表示,台灣的廚餘有6成多是提供養豬,如 果禁止廚餘養豬,廚餘的處理一定是個大問題,而且台 灣200頭以上的豬場多數都有蒸煮鍋爐,鍋爐也都有品 牌,現在非洲豬瘟防疫的非常時期,養豬戶一定都是把 蒸煮的時間延長。

方志源說,廚餘並不是非洲豬瘟傳染的唯一管道, 政府要做的是輔導200頭以下的小型養豬養轉型,寧願 花新台幣20億元補助蒸煮設備,也不要花300億元去處 理廚餘,因為成效一定不佳。

來源:中央社