美麗日報 記者Raymond/吉隆坡報導

依據馬來西亞媒體調查報導指出,目前在大馬超市所售賣的蜂蜜,有多達80%都並非真蜂蜜,而是由高糖分物質製作的假貨!

《每日新聞》報導,他們從各超市購買並送到化驗室的「蜂蜜」中,都是以人工糖份、澱粉及玉米澱粉製作。除了成分上造假外,這些假蜂蜜可能因生產過程混入異物、過於加熱及生產環境不衛生,都會對人體造成傷害。

依據衛生部透露,市場上77個品牌的蜂蜜當中,有7個樣本是並沒有達到《1985年食品管制》法令,即蜂蜜應不少於60%的糖分,而蔗糖(Sucrose Sugar)成分不應多於10%。

 

大馬衛生部總監努.希山.阿都拉指該局將會針對假蜂蜜事件向涉及商家進行執法行動。(圖源:翻攝自Malaysian TImes)

馬來西亞農業研究及發展機構(MARDI)首席研究員蘇裡.陸偉(Suri Roowi)也指,這些受過化驗的假蜂蜜中,也有著高含量的羥甲基糠醛(HMF)。羥甲基糠醛是葡萄糖在酸性環境下的生產物,過量吸收可能對人體造成負面影響。

除了市售蜂蜜外,由馬來西亞本地生產的無針蜂蜂蜜(Kelulut Honey)也被驗出許多假貨,送至化驗的270個樣本當中,有15個是假貨。

馬來西亞衛生部總監努.希山.阿都拉指出,當局將向這些假蜂蜜供應商進行執法行動,並呼籲公眾若懷疑有假蜂蜜時,向當局提供情報。

(責任編輯:戴瑞)

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