美麗日報 記者謝平平/報導

(攝影剪輯/謝平平)

醫食同源,許多人對中藥有興趣,但卻不得其門而入,柏諦集團舉辦「認識漢方中草藥美學文化展」,展示200多種中草藥、香草植物與中藥房藥缽、切藥刀、鑄鐵藥舵等器具,與抓藥拿的「虎頭包」由來。週末還有多場演講,是認識中草藥的好機會,3月底前均免費參觀。

中醫藥目前是生技界的明星產品,更是讓減肥者安心的一條路,一般民眾也會在夜市買碗十全大補湯,溫補身體,可見其應用範圍之廣。但許多民眾卻對中藥缺乏一條認識的路。

羊奶頭是近年藥膳食譜的明星。(圖:謝平平攝影)

李志誠表示,此展把民間常用中草藥的原貌展示出來,希望民眾藉此了解更多中草藥的效用與使用方式。

台中市藥用植物研究會理事長賴佩修表示,中草藥都是綠色的,常被當成雜草,很可惜。以左手香為例,可以消除發炎(退紅),嘴巴有破洞或胃不舒服,拿到手香的葉子包些許鹽巴,吃下去可紓緩症狀。

(攝影剪輯/謝平平)

台灣蕘花非常奇妙,又被叫做「賊仔褲帶(台語)」,種植六年,仍是細細小小的一株,賴佩修表示,這可是最好的內傷藥。

取其部分枝幹的皮,經炮製敷用,可治癒跌打損傷,能飛簷走壁的廖添丁偶爾也會倒栽蔥,就是靠此治癒,繼續走江湖。

現場展出百種中草藥,有常見的仙草、也有難得一見的水龜草與台灣蕘花。(圖:謝平平攝影)

因為農田被剷除、或灑農藥,而難得一見的水龜草對洗腎病人非常好;蘆薈適合敷臉;路旁就可以看到的雷公根全株皆可食用,除了消炎解毒,對支氣管不好的民眾,具有滋養的功用。

「認識漢方中草藥美學文化展」還出現了山產店菜單上的美食——山蘇,賴佩修表示,山蘇的葉子是美食,根部則能治癒跌打損傷。而山上常見的白茅根加上黑糖熬煮,可解暑熱。

家裡種點香草也很棒。(圖:謝平平攝影)

平常家中可以種植的香草植物也在這次的展覽中,例如:天竺葵可以提煉精油、用以驅蚊,還可調理人體經絡。金檸檬香蜂草是改良品種,種起來能夠飄香,且能驅蚊。

福祿桐的葉子煮好後,可以舒緩咳嗽症狀。

「認識漢方中草藥美學文化展」現場有中藥房的佈置與量藥用的戥子、切藥刀等。(圖:謝平平攝影)

現場還展示了以前中藥房的器具,例如藥缽、切藥刀等,並教導中藥房「虎頭包」來由與包法,傳說神醫孫思邈到五台山時,遇到一隻老虎擋在路前,原來是求孫思邈治癒其嘴中的傷口。

孫思邈一看,裡面是一隻髮簪,知道老虎因為吃了女人而受傷,於是告訴老虎,可以治療牠,但以後不准再吃人。

老虎點頭答應,治癒後,就一直默默跟在孫思邈身旁,而孫思邈為老虎把治癒老虎的藥材包在紙中,模樣很像張嘴的老虎,因此被稱為「虎頭包」。

虎頭包的典故源自於孫思邈。(圖:謝平平攝影)

賴佩修表示,吃中草藥須注意,不要一味猛吃,要讓身體有時間吸收、排出,停等一段時間,再繼續服用。而有的中藥性冷,服用時候更要注意。

「認識漢方中草藥美學文化展」由柏諦集團、德慈生活教育基金會主辦,財團法人國定基金會、台中市藥用植物研究會、昇隆蔘藥行、山源藥草行協辦,展出至3月23日,每個週末該展覽也都安排有演講,有興趣的民眾切莫錯過。

四君子加上四物,就是八珍,八珍再加上黃耆、肉桂,就是「十全」。(圖:謝平平攝影)

週末演講:茶與生活美學的邂垢(3/1與3/30)、推動台灣藥用植物民間及學術單位的雙向合作(3/2)、久坐下背痛如何養生(3/3)、研究草藥20年之回顧(3/9)、藥用石斛知多少(3/10)、中草藥精油的運用與療效(3/16)、第二春(3/17)、養生保健常用中藥(3/28)、過敏性鼻炎的養生保健(3/24)、中醫藥養生與保健(3/31)。

更多:

精彩影音